Все так привыкли к USDT от Tether что это стало синонимом «стейблкоина», но на самом деле это, строго по дефи меркам, абсолютно самостоятельный проект, вовсе никакой не стандарт
Про Tether за время его существования вышли десятки разгромных статей, убедительно доказывающих, что он лопнет буквально завтра, ибо все резервы не существуют, банки мутные, транзакции оффшорные и т.д.
В целом, чтобы долго не рассписывать, да, все так и есть. Однако за прошедшие годы большую часть балансов они перевели в гособлигации США, но даже это не важно
Мутная система существует для мутных дел. Tether существует вот для этого

И раз он используется на государственном уровне вот в таком качестве, он будет жить и процветать. Ибо буквального для этого и создавался

Соответственно, нужно ли его использовать для долгосрочного хранения — нет, не нужно. Можно ли для работы — да, можно (и нужно)
Осознавая глубинную суть инструмента, его надо юзать в его нативном качестве и тогда все будет чики пики